O que é a palavra app ajudar a carne crua

Raw Foods Diet

Por Kara Mayer Robinson, Avaliado por Maryann Tomovich Jacobsen, MS, RD em 02 de dezembro de 2013

A promessa

O seu forno fica um resto com esta dieta. Você vai ser maioritariamente comer frutas cruas, legumes e grãos.

A ideia é que o aquecimento dos alimentos destrói seus nutrientes e enzimas naturais, o que é ruim, porque enzimas aumentar a digestão e combater a doença crônica. Em suma: quando você cozinhá-lo, matá-lo.

Alguns fãs de dietas de alimentos crus acreditam que cozinhar faz comida tóxica. Eles afirmam que uma dieta de alimentos crus pode esclarecer dores de cabeça e alergias. aumentar a imunidade e a memória, e melhorar a artrite e diabetes.

O que você pode comer e o que não pode

Pense, alimentos crus não transformados, na sua maioria orgânicos. Seus grampos: frutas cruas, legumes, nozes, sementes e grãos germinados. Alguns comem alimentos não pasteurizados lácteos, ovos crus, carne e peixe.

Seu alimento pode ser frio ou até mesmo um pouco quente, enquanto ele não for acima de 118 graus.

Você pode usar liquidificadores, processadores de alimentos e dehydrators para preparar alimentos.

Nível de Esforço: Alta

Você pode precisar a rampa até suas habilidades de cozinha. Comer fora pode ser complicado, e se você for orgânico, você pode precisar de ir às lojas de especialidade para uma seleção mais ampla do que sua mercearia habitual.

Cozinhar e fazer compras: trabalho de preparação pode ser extensa. Muitos fãs de alimentos crus tornar especialistas em mistura e desidratação de alimentos. Alguns germinar frutos de casca rija e germinar sementes.

Porque alguns alimentos crus e não pasteurizados estão ligados a doenças transmitidas por alimentos, você precisa lavar bem os alimentos e ser extremamente cuidadoso com os alimentos de risco, como brotos, framboesas, sucos não pasteurizados, cebolinha e alface.

Devido ao risco de intoxicação alimentar. uma dieta alimentos crus não é recomendado para mulheres grávidas, crianças, idosos, pessoas com sistemas imunitários fracos, e aqueles com condições médicas crônicas, como doença renal.

alimentos embalados ou refeições: Não.

Em pessoa reuniões: Não.

Ele permite a restrições dietéticas ou preferências?

Vegetarianos e vegans: Esta dieta funciona bem para você. Apenas certifique-se sua dieta atenda às suas necessidades nutricionais. Um nutricionista pode ajudá-lo com isso.

Livre de glúten: A maioria dos alimentos crus, incluindo frutas, legumes, nozes e sementes, são naturalmente sem glúten.

O que mais você deve saber

Mas porque a maioria das pessoas que comem alimentos crus excluir produtos de origem animal, você pode precisar de tomar suplementos vitamínicos para compensar eventuais lacunas na sua dieta.

Custo: Você não tem que pagar para reuniões, associações, ou alimentos pré-embalados, mas esta dieta pode dar a sua carteira de um treino. Ingredientes orgânicos tendem a ser mais caros. utensílios de cozinha, como espremedores, liquidificadores e dehydrators são outra despesa.

Apoio: Você pode fazer esta dieta por conta própria ou encontrar recursos on-line, como receitas.

O que Kathleen Zelman, MPH, RD, diz:

Funciona?

Você provavelmente vai perder peso com esta dieta, uma vez que a maioria de seus alimentos são baixos em calorias, gordura e sódio e ricos em fibras. Um estudo descobriu que as pessoas que seguiram uma dieta de alimentos crus perdeu uma quantidade significativa de peso.

Você também terá vantagens nutricionais. A maioria do que você come será ricos em vitaminas. minerais, fibras e fitoquímicos que combatem doenças.

Mas existem muitas desvantagens. A dieta é difícil de seguir e inadequada em muitos nutrientes essenciais. tais como proteínas, ferro, cálcio. vitamina B12. e mais.

Além disso, ao contrário das alegações de muitos fãs de alimentos crus, cozinhar não faz comida tóxica mas faz alguns alimentos de fácil digestão.

Cozinhar também estimula alguns nutrientes, como beta-caroteno e licopeno, e mata as bactérias, o que ajuda a evitar intoxicação alimentar. Não há nenhuma evidência científica de que os alimentos crus prevenir a doença.

É bom para certas condições?

Não é recomendado para todas as condições específicas de saúde. Mas perder peso extra é bom para a saúde geral.

Se você está considerando uma dieta crua, fale com o seu médico antes de iniciar o plano.

A palavra final

Uma dieta de alimentos crus é baixa em calorias, rico em fibras, e com base em alimentos integrais de plantas, principalmente saudáveis, para comer desta forma vai levar a perda de peso.

Mas a dieta é um plano nutricionalmente inadequada e altamente restritiva que vai ser difícil para permanecer na para o longo prazo. O risco de intoxicação alimentar de comer alimentos crus ou mal cozidos supera os benefícios deste plano.

Em geral, cozinhar faz sua comida mais facilmente digerível e mais seguro.

Há alguns super alimentos ricos em nutrientes que não podem ser comidos crus, como feijão, grãos integrais e proteínas magras.

WebMD Dieta A-Z

New York University Langone Medical Center: "Do Raw Food (alimentos vivos) Dietas promover a boa saúde?"

Universidade da Califórnia Saúde: "A matéria vs. o cozido."